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梅花可分为白梅花、红梅花、绿萼梅等。白梅花主产于浙江，清热多用；红梅花主产于安徽，活血多用；绿萼梅主产于四川，清咽多用。梅花功效为：开郁、和中、解暑、生津、化痰、解毒。主治：急慢性咽喉炎、声音嘶哑、失音、痰多咳嗽、百日咳、急性结膜炎、食欲不振、头晕、水火烫伤、麻疹、痛经等。最早的功效记载出自于《本草纲目》，《百草镜》：“梅花，有白、红、绿萼、千叶、单叶之分，惟单叶绿萼利咽尤良，含苞者力胜。开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴、解暑涤烦。”《饮片新参》：“平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食。”《本草原始》：“清头目，利肺气，去痰壅滞上热。”《本草纲目拾遗》：“安神定魂，开胃散郁，解痘毒。煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。” 梅花有疏肝止痛、理气解郁等作用，用于胸肋疼痛、脘腹胀痛、胃纳不佳等症时，可与柴胡、芍药花、佛手花等配伍；梅花有化痰清音、疏肝散结等作用，用于梅核气（慢性咽喉炎）、痰气互结等症时，可与红花、厚朴花等配伍。现代研究发现梅花花蕾中含多种挥发油，主要为苯甲醛、乙酸苄酯、异丁香油酚、芳樟醇、苯甲醇、苯甲酸等。梅花水溶性的营养成分，包含有桉叶素、龙脑、洋腊梅碱、异洋腊梅碱、腊梅甙、胡萝卜素等成分。 菊花，既是名贵的观赏花卉也是药食同源植物，但要注意区分观赏菊（200多种）和药用菊（分黄、白两种）。每年 9～11 月份菊花盛开时分批采收，阴干、焙干或熏蒸后晒干，菊花茶是喜闻乐见的健康饮品，菊花酒也是金秋时节必喝佳酿。中医理论认为菊花性甘、味苦，微寒；归肺、肝经；可散风，平肝明目，清热解毒。临床上菊花主要用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花及疮痈肿毒。在多类中成药里菊花都为主要成分，如桑菊饮颗粒、杞菊地黄丸及菊花茶调散等；菊花还被制成大量的保健品供人们使用，如菊花药枕、菊花床垫等。菊花种类繁多，在药材市场上就有杭菊、亳菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊和黄菊8 大主流商品。现代研究表明菊花中主要含有黄酮、萜类及有机酸等化学成分，有保护心血管、抗肿瘤、免疫调节、抑菌、抗疲劳、调血脂、抑制脂肪肝形成、镇痛等方面的作用。 合欢花为豆科植物合欢的花序，产于河北、河南、陕西、浙江、江苏、山东、安徽、湖北等地。其性平，味甘。归心，脾经。功能主治：解郁安神。用于心神不安、忧郁失眠。合欢花治疗精神性疾病，在古代最早的中药学经典著作都有载。如《神农本草经》谓其“主安五脏，利心志，令人欢乐无忧。”《医学入门》：“主安五脏，利心志，耐风寒，令人欢乐无忧，久服轻身明目。”《四川中药志》云：“能合心志，开胃理气，消风明目，解郁。”《饮片新参》记载为：“和心志，开胃，理气解郁，治不眠。”现代研究表明合欢花具有多种化学成分，其主要成分为黄酮类，其次为挥发油类等，有抑菌、镇静催眠、抗抑郁、清除自由基、对抗肥胖等作用。 凌霄花全国各地均产，多为栽培，主产于江苏、浙江等地，以江苏苏州的产品最优。夏、秋两季花盛开时采摘。晒干或低温干燥，生用。本品味甘、酸，性寒；归肝、心包经。有活血通经，凉血祛风之功效，主要用于月经不调，经闭瘕瘕，产后乳肿，风疹发红，皮肤瘙痒，痤疮等。现代药理研究发现凌霄花主要成分为三萜类、苯丙醇苷、黄酮类、花色素和挥发油等，有抑制未孕子宫收缩、增强孕子宫收缩、改善血液循环、抑制血栓形成、镇痛、抗炎、抗氧化、抗自由基活性等作用。 (责任编辑：益群问问) |
