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几味名贵中药材正品、混淆品及伪品的鉴别（三） 三、鹿茸： 鹿茸补肾阳，益精血，强筋骨。用于肾虚阳萎遗精，宫冷不孕，眩晕耳鸣，筋骨无力，腰膝酸痛，崩漏带下，阴疽不敛。 正品： 花鹿茸：锯茸，二杠具一个侧枝。呈圆柱状分枝。枝顶钝圆，主枝长14～20厘米。直径一般在3.3厘米，侧枝长9～15厘米，直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色，布满白色或灰白色细茸毛，上部毛密，下部毛疏，锯口面白色，有蜂窝状小孔。体轻，味咸，气腥。 三岔茸：具有两个侧枝的称三岔茸。其形较二杠为细。略呈弓形而微扁，侧枝较长，枝顶略尖，下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。 砍茸：即带脑骨之茸，亦分为二杠、三岔等规格，茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐，后端有一对弧形骨分裂两旁，俗称“虎牙”。外附脑皮，皮上密布毛，气味与锯茸相同。砍茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、无骨化，毛细。皮色棕红、细润光泽者为佳。 马鹿茸：锯茸。形状和花鹿茸相似。但体形一般较花鹿茸粗大。分枝亦较多。侧枝1个（单门），2个（莲花），3个（三岔），4个（四岔）或更多，其中以莲花、三岔为主。东马茸15～33厘米。皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色，锯口面外围有骨质。分岔愈多则愈老。毛粗而疏，下部并有纵棱，稍有腥味，味微咸。 西马茸：长可达90厘米，表面多有棱。多抽缩干瘪，侧枝较长且弯曲，毛灰色或黑灰色且粗长。锯面色较深，余同东马茸。四川产的马鹿茸分岔较多，一般为四岔、五岔或六岔，毛长而密。 混淆品： 狍茸：为鹿科狍属动物狍的幼角。多见带头盖骨的双茸，茸分枝形状及大小同狍角。表面密生青灰色或灰褐色细茸毛，茸毛长约0.6～1.2cm，角干部用手触之有纵棱筋及明显的瘤状突起。体较狍角轻，双茸(带头盖骨)重约304g，单茸重约96g。锯口断面黄白色，最外层有一厚约0.8mm的茸皮紧贴，靠茸皮骨质化部位占1/2，中央部位有细孔，颜色较外围白，茸尖中央部位细孔较密。气腥，微臭，味咸。 伪品： 用动物毛皮包裹动物骨胶等物经伪制而成。假鹿茸为带脑骨的“茸”（冒充砍茸），两假鹿角相距约7cm，每个为二分枝，长17cm。假鹿角与脑骨用胶状物粘连，用力可剥离。脑骨前端平齐，上具较粗的毛皮。 四、西红花： 西红花为鸢尾科植物藏红花的干燥柱头，属多年生草本。具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等症。 正品： 本品呈线形，三分枝，长约 3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有剌激性，味微苦。 取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，柱头呈喇叭状，有短缝；在短时间内，用针拨之不破碎。 混淆品： 红花：本品为不带子房的管状花，长1～2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5～8mm。雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。 取本品浸水中，水被染成淡黄色。 伪品： 胡萝卜丝：本品呈线形，两分枝，长约3cm。暗红色，较扁平，顶端边缘无不整齐的齿状。多破碎。气微，味微甜。 取本品浸水中，可见水被迅速染成橘黄色，有沉淀。 玉米须或花瓣： 本品呈线形，无分枝，长约 3～5cm。红色，上部颜色较深，而略扁平，下端颜色较浅，质柔韧。气微味淡。 取本品浸水中，水被染成黄色，无沉淀，30分钟后变色。 (责任编辑：益群问问) |
