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冬虫夏草是生长在海拔3000米以上的雪域高原、深埋在土壤中的蝙蝠蛾幼虫，它被虫草菌侵入体内，该菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。第二年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根小草，冒出地面，这样就形成了我们平时见到的冬虫夏草。 冬虫夏草的营养成分甚至高于人参，既可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值，所以它一向在市场上被认作是“软黄金”，价格非常昂贵。因其质量的不同，价钱也有差别，最高的每斤4-8万多，还有达到十万的。因此就有不少投机商为了牟取暴利，使用卑劣手段，不仅以次充好，还大肆对冬虫夏草进行伪造加工。下面是一些不法商贩的造假手段，我们来看一看。 一、穿牙签、粘胶水 西藏地区关于冬虫夏草的地方标准中规定：虫草中不得添加异物，如有断裂，不得连接，如果连接将判定为不合格产品。虫草在采挖过程中很容易折断，一些商家就用牙签把断草穿起来混在整草里卖，以此提高价格。除了用牙签串的虫草，商贩们还会把断的虫草用胶水粘起来，冒充完整的虫草。 二、移花接木 不法商贩将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后，头上插入其他干草冒充冬虫夏草。 三、水、金属增重。 还有些商贩在虫草销售前，在虫草上喷水，以增加虫草的重量，只要一丁点的水分，就会增加一些重量，价格也会随之上涨很多。一些商贩还会用铅、水银等重金属粉末涂抹在虫草的子座上，以增加重量。 四、虚报产地 有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充西藏的冬虫夏草。 五、造假冒充 前面几种穿牙签、粘胶水、注水及金属粉、移花接木的冬虫夏草至少还算是真“冬虫夏草”，另外还有一些欺骗手段更为恶劣。有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉掺胶甚至用胡萝卜等来雕刻出很像冬虫夏草的模子，然后将山药粉、黄连面等颜色类似的物质填充进去，然后以“野生冬虫夏草”的名义高价售卖。 (责任编辑：益群问问) |
